?自己学几道家常菜,营养美味,好吃诱人,招待客人倍有面子


2019

亲自学习一些家常菜,美味可口,诱人而有趣。

莲花鸭

成分:鸭200克,海里2节,10克植物油,盐4克,生姜5片,八角形2个,胡椒粉6个,肉桂粉2个,干辣椒3个,料酒,一勺豆沙,一勺黄酱,半罐啤酒,一茶匙胡椒粉

实践:

1。将鸭子切成小方块,加入姜和葱,去除水中的涩味,溺水后洗净鸭肉以去除血液。

2,准备其他原料:豆沙,酱油,啤酒,生姜等大料;加热平底锅,加入生姜和大茴香炒,再加入豆沙和炒。

3。炒香后,加入酱油并翻炒。片刻后,加入已在水中煮熟的鸭肉并翻炒。

4。翻炒直到鸭肉的表面均匀地蘸上酱汁。加入适量的啤酒和料酒。火烧开后,盖上锅盖煮10分钟。

5。加入蛤,转移到蛤and中,继续煮10分钟。加入适量的盐和胡椒粉。

6。搅拌均匀,汁,然后将蛤lam直接放在桌子上。

猪肉和胡椒子

成分:4个茄子,4个辣椒,100克猪肉,适量的油和盐,1份洋葱,1块生姜,2块大蒜,1汤匙酱油,1/2汤匙大豆酱,适量的水淀粉

实践:

1。将茄子和胡椒去蒂,洗净,然后将茄子切成比筷子稍粗的条。

2。将茄子放在一个大碗里,加一点盐,拌匀,腌制10分钟,腌制水,这样茄子在煎炸时不会吸收太多的油,也很容易炸。

3。将猪肉切成丝,把胡椒切成丝。

4。加热锅并加热。加入茄子,翻炒。稍微搅拌茄子,使其站立。

5,将葱花切碎,姜末,炒香,然后将猪肉炒熟,将猪肉炒成白色,浸入料酒,酱油,酱油中搅拌均匀,再将猪肉炒熟。

6,倒入茄子翻炒均匀,加半碗水,然后加入少许盐,盐应放少或不放,腌制时已加入盐,大火煮开,转小火去烧成味道。

7。当加热到锅中还剩一点汤时,加入尖椒和蒜末并充分搅拌。浸入适量的水淀粉,使其变稠,直到汤变浓为止。将蚝油包裹在配料中。是

新鲜辣椒和青蒜

成分:干香,青椒,姜,大蒜,大蒜,酱油,酱油,燃料消耗,糖,豆粕

实践:

1,姜和大蒜切块,姜切泡沫,蒜片;大蒜切斜切,青椒和红椒各切;香干片,斜下刀更好。

2。将锅中的开水煮沸。开水后,将芬芳的干燥片剂倒入沸腾的水中一分钟,然后取出干燥的水使用。将油倒入锅中,并放入适量的豆粕和炒香。然后加入姜和大蒜炒香。加入胡椒粉炒。一点点。

3,倒入香干后,加入适量的酱油,浸泡几滴颜色,加入少许白糖,盐,适量的油,最后将大蒜倒入锅中。

亲自学习一些家常菜,美味可口,诱人而有趣。

莲花鸭

成分:鸭200克,海里2节,10克植物油,盐4克,生姜5片,八角形2个,胡椒粉6个,肉桂粉2个,干辣椒3个,料酒,一勺豆沙,一勺黄酱,半罐啤酒,一茶匙胡椒粉

实践:

1。将鸭子切成小方块,加入姜和葱,去除水中的涩味,溺水后洗净鸭肉以去除血液。

2,准备其他原料:豆沙,酱油,啤酒,生姜等大料;加热平底锅,加入生姜和大茴香炒,再加入豆沙和炒。

3。炒香后,加入酱油并翻炒。片刻后,加入已在水中煮熟的鸭肉并翻炒。

4。翻炒直到鸭肉的表面均匀地蘸上酱汁。加入适量的啤酒和料酒。火烧开后,盖上锅盖煮10分钟。

5。加入蛤,转移到蛤and中,继续煮10分钟。加入适量的盐和胡椒粉。

6。搅拌均匀,汁,然后将蛤lam直接放在桌子上。

猪肉和胡椒子

成分:4个茄子,4个辣椒,100克猪肉,适量的油和盐,1份洋葱,1块生姜,2块大蒜,1汤匙酱油,1/2汤匙大豆酱,适量的水淀粉

实践:

1。将茄子和胡椒去蒂,洗净,然后将茄子切成比筷子稍粗的条。

2。将茄子放在一个大碗里,加一点盐,拌匀,腌制10分钟,腌制水,这样茄子在煎炸时不会吸收太多的油,也很容易炸。

3。将猪肉切成丝,把胡椒切成丝。

4。加热锅并加热。加入茄子,翻炒。稍微搅拌茄子,使其站立。

5,将葱花切碎,姜末,炒香,然后将猪肉炒熟,将猪肉炒成白色,浸入料酒,酱油,酱油中搅拌均匀,再将猪肉炒熟。

6,倒入茄子翻炒均匀,加半碗水,然后加入少许盐,盐应放少或不放,腌制时已加入盐,大火煮开,转小火去烧成味道。

7。当加热到锅中还剩一点汤时,加入尖椒和蒜末并充分搅拌。浸入适量的水淀粉,使其变稠,直到汤变浓为止。将蚝油包裹在配料中。是

新鲜辣椒和青蒜

成分:干香,青椒,姜,大蒜,大蒜,酱油,酱油,燃料消耗,糖,豆粕

实践:

1,姜和大蒜切块,姜切泡沫,蒜片;大蒜切斜切,青椒和红椒各切;香干片,斜下刀更好。

2。将锅中的开水煮沸。开水后,将芬芳的干燥片剂倒入沸腾的水中一分钟,然后取出干燥的水使用。将油倒入锅中,并放入适量的豆粕和炒香。然后加入姜和大蒜炒香。加入胡椒粉炒。一点点。

3,倒入香干后,加入适量的酱油,浸泡几滴颜色,加入少许白糖,盐,适量的油,最后将大蒜倒入锅中。