最吸引人的4道家常菜,菠菜豆腐上榜,“它”是小孩子的最爱


  世界上的美食文化多种多样,不同地区有不同的美食文化,做法更是多变的。现在人们的生活更加的富裕了,同时,人们也更加注重去享受生活了,所以外出旅行是一件很常见的事情,不仅能够让我们的身心得到放松,同时也能够让我们开阔眼界,特别是对很多吃货来讲,对他们无疑是很好的,他们走遍世界各地,品尝各种各样的美食,在每个地区都有他们都会品尝当地的特色美食,今天小编就带着大家盘点最吸引人的五道家常菜的做法,其中菠菜蛋饼上榜,而“它”是小孩子的最爱。

  

  【材料】茄子、猪肉、姜、蒜、食用盐、油、生抽

  先用清水把茄子上的残留的物质清洗干净,用刀把茄子切成小长条,用碗装着放在一旁备用。然后把猪肉也用清水清洗一遍,清理猪肉上多余的血迹,用刀把猪肉剁碎用碗装着,在碗中加入生抽、料酒进行腌制,腌制10分钟,使得猪肉的腥味减少。起锅烧薄油,把切好的蒜姜末倒入锅中爆香,再把茄子倒入进行翻炒,直到微微发黄的时候,把猪肉倒入锅中进行反复翻炒,放入适量的盐,出锅用盘子装好。

  

  第三名:家常回锅肉

  【材料】猪肉、蒜、洋葱、姜、料酒、老抽、食用盐、食用油、辣椒

  用一个干净的盆装好水,把猪肉放入盆中清洗干净,洗好后捞出用干净的布包裹者猪肉,吸收猪肉上多余的水分,准备一个锅、里面放入猪肉倒上清水,放切好的姜片盖上锅盖蒸20分钟后捞出,然后用刀把猪肉切成片状备用,把辣椒用清水清洗干净,用刀切成条状,起锅烧油使充分受热后,把切好的蒜姜末倒入锅中爆香,然后把猪肉倒入进行反复翻炒,放入老抽、洋葱提鲜,倒入一点清水焖2分钟,撒上葱花即可。

  

  第二名:家常豆腐

  【材料】豆腐、盐、葱、姜、蒜、鸡蛋

  先把豆腐稍微的清洗一下,然后用刀把豆腐切成正方形状,把切好的豆腐放进碗中备用,另拿一个空碗,在碗中打一个鸡蛋,放入少量的盐,把切好的豆腐块表面裹上一层蛋液,在锅中放入少量油,让锅预热一段时间,然后把裹好蛋液的豆腐块放入锅中煎,煎至微黄捞出备用,把切好的蒜姜末放入锅中爆香,然后把煎好。

  

  第一名:菠菜蛋饼

  【材料】菠菜、鸡蛋、面粉、火腿肠、盐等

  把菠菜用清水清洗一遍,清理多余的残留物质,用刀把菠菜和火腿肠一起剁碎放在一旁备用,在碗中倒入半碗面粉,面粉中掏一个坑,打一个鸡蛋,把切好的菠菜和火腿肠一起放入碗中,然后一边倒入清水一边均匀的搅拌,使得变得黏稠即可,起锅刷油,使得油锅充分受热后,摊平进行煎,煎至微微变色时翻面煎至微微变色即可豆腐块放入翻炒,放入一点清水,用锅盖闷1-2分钟,出锅撒一点葱花即可。